10月17日，2026赤水河论坛“数字寻香才智新酿”平行论坛在茅台国际大酒店举办，论坛以“数字年代的酿制逻辑与消费新境”为主题，共探传统酒业数字化转型的鸿沟与未来，共绘才智酿酒、质量酿酒、生态酿酒的工业新蓝图。
领导嘉宾、专家学者、中外酒企负责人、企业家、文化界与媒体界代表到会。
论坛上，茅台酒股份公司党委委员、副总经理张旭以“以顾客为中心，走好数字年代商场化转型之路”为主题，从战略认知、实践途径、职业启示三个方面共享实践与考虑。他表明，在战略认知上，白酒职业在酿制端、流转端、品牌端都在一直在改变、晋级、标准，深刻影响着传统出售形式。在实践途径上，以顾客为中心是茅台商场化转型的实质要求。2026年，茅台从产品体系、价格机制、商业形式、途径布局等方面做了系列革新，让全面向“C”实在落地执行。在职业启示上，要坚持以顾客和商场为中心、以数字化赋能用户运营、坚持功率与公正统筹的商场化导向。未来，茅台将继续坚持守正立异，据守质量初心，继续深耕顾客需求，与职业各界携手，一起推进我国酒业高水平质量的开展，讲好我国白酒的年代故事。
古井集团党委委员、古井贡酒股份公司副总经理许鹏以“绿色酿制、人机一体化智能体系，让数智发生酒香”为题作共享沟通。他表明，古井提出“让传统的更原始，让现代的更智能，让数智发生酒香”的“1+1出产形式”。在建造古井九酝大模型、打造工业智能体集群的过程中，让传统的更原始，筑牢数智化的工艺根脉。依托古井九酝工业大模型，交融DeepSeek等构建完好的工业智能体集群，把智能化渗透到工业全链条，让现代的更智能，以数智化破解传统工业实际痛点。面向未来，古井将深化产学研协同，继续攻关酿制工艺AI算法，不断丰富工业智能体场景，沉积更多可仿制、可推行的流程，赋能职业开展，让数智发生酒香，完成传统工艺、工业大模型、工业智能体的价值交融。
现场，我国经济信息社新华信誉事业部总经理张瑾发布了《国际酱香白酒中心产区（贵州仁怀）可继续开展（ESG）陈述》，陈述立足于赤水河流域共同的生态本底与酱香型白酒酿制工艺传承，全面出现了产区在环境、社会、管理三大范畴的深沉沉淀和杰出实践，足够体现了产区深化遵循新开展理念、执行我国式现代化开展要求的立异探究与务实行动，体系展示了其在生态文明建造、经济社会继续健康开展与政府管理立异方面的丰硕效果。
在酒业数智化年度立异效果路演环节，华为才智园区军团副总裁牛琨，贝丹德梭酒评家我国负责人柳子洪别离从本身专业范畴与酒业结合，以数智化的提质增效，到数字流量的商场破局，经过一个个实在事例、一项项立异效果，透析了数字科技正在全方位、全链条重塑酒业生态，让传统酿制工艺勃发全重生机的实践途径。
论坛还特别设置了“声生不息年代”互动环节，声响艺术家与领导嘉宾经过声响艺术共创设备，经过AI实时采样混音，即兴编列生成本次论坛专属著作。与此同时，舞台大屏同步出现声波年轮可视化画面，完好记录了声响共创的全过程。经过以声为媒，以香为韵，让这场特别的艺术共创，展示重生代与传统酒业的同频对话，也涵义着我国酒业扎根年代、拥抱重生、生生不息的开展生机。
在圆桌对话环节，科技部严重专项办公室原巡视员、我国出产力促进中心协会原理事长刘玉兰，奥地利贡波尔茨基兴市旅行委员会副主席、前副市长约根弗赫林格（Jrgen Vhringer），意大利凯胜泰利酒庄集团商场及品牌总监埃内亚塔富罗（Enea Tafuro）等就“数字化革新与传统酿制工业的平衡”“酿制经历与数字技能的鸿沟”“数字消费的实在价值发明”等议题别离作了沟通共享。
酿制根脉历久弥坚，科技浪潮万象维新。此次论坛经过思维磕碰、才智沟通，为酒业的开展带来了全新的视角，其效果将继续赋能全球酒业，让千年匠心在数字年代勃发重生，让传统工业在立异革新中提质晋级。
首要，一些当地在出台与消费品以旧换新相关的[概况]
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